Geschmackssache

Doch dieses fein ausgeklügelte System funktioniert im Land der künstlich aromatisierten Lebensmittel nicht mehr. Ein Hunger auf „süß“ bedeutet keineswegs, dass wir jetzt einen Löffel Zucker brauchen. Wir sollten bewusst das essen, was dem Steinzeitmenschen zur Verfügung stand bei Gusto auf „Süß“: Obst, Beeren, Gemüse… und damit all jene Stoffe, die darin enthalten sind.

Industriell gefertigte Nahrungsmittel schränken die Geschmacksvielfalt drastisch ein. Die Wissenschaft bestätigt, dass unser feiner Geschmackssinn über ein zuviel an Salz, Zucker und unzähligen Aromastoffen verkümmern kann. Über Geschmacksverstärker und synthetische Aromastoffe bindet die Lebensmittelindustrie ihre Kunden an sich. Über Fertigprodukte und „Marken“, die überall auf der Welt zu kaufen sind, und daher auch gleich schmecken, züchtet die Industrie lebenslang treue „Stammkunden“. Synthetische Aromastoffe haben aber noch einen schlimmeren Nachteil: Wenn unsere Kinder niemals eine reife Erdbeere vom Busch geschmeckt haben, kennen sie nur das Aroma diverser Erdbeerlutscher/Säfte und ziehen dann das künstliche Produkt dem echten vor.

Cayenne ist eine der wertvollsten Pflanzen für unsere Verdauung und unseren Blutkreislauf. Cayennepfeffer stimuliert, durchwärmt und nährt. Er ist reich an Vitamin A, B-Komplex, C, Kalzium und Kalium. Der wasserlösliche Cayenne-Extrakt enthält mit 500.000 Einheiten Schärfeeinheiten (H. U. = heat units nach Skoville) die höchste Konzentration Capsaicinoide zur Anregung des Stoffwechsels, der Verdauung und Durchblutung. Ideale Ergänzung mit dem MOKSHA Basenpulver, das aus hochwertigen, natürlichen Mineralstoffen besteht, wie z.B. Magnesium (unterstützt Herz, Gefäße und Muskeln und ist an der Energieversorgung und Entspannung der Muskelfasern beteiligt), Calcium (für Knochen und Zähne) und Kalium welches mit Natrium den Flüssigkeitshaus-halt des Körpers reguliert. Mehr Infos auf Stand 43 bei der Scheiblhofer KG.

Schon in der Steinzeit wurde Honig von den Menschen genutzt, wie man an Höhlenzeichnungen sehen kann. Für die alten Ägypter war Honig die Speise der Götter. Die verschiedenen Honigsorten wirken unterschiedlich auf den Körper, je nachdem von welchen Blüten sie stammen, doch haben alle Sorten eines gemeinsam: Sie werden alle wegen ihrer keimtötenden Wirkung geschätzt. Honig als Süßstoff ist dem Zucker vorzuziehen, allerdings nicht für Kleinkinder, da ihnen bestimmte Enzyme im Honig gefährlich werden können.

Weitere Infos auf www.festivaldersinne.info